1問ずつ読む

• 問126　図は、健常人が絶食後に同じ重量の食品Ａ又はＢを摂取した後の血糖値と、食品…
• 問127　食品成分に関する記述として、正しいのはどれか。２つ選べ。
• 問128　食品の変質による分解生成物に関する記述として、正しいのはどれか。２つ選べ…
• 問129　食品添加物Ａ～Ｅの機能又は用途に関する記述として、正しいのはどれか。２つ…
• 問231　この女性に勧める特定保健用食品の関与成分として適切なのはどれか。２つ選べ…
• 問19　以下の構造式で示す腐敗アミンの前駆体となるアミノ酸はどれか。1つ選べ。H…
• 問129　特別用途食品と保健機能食品に関する記述として正しいのはどれか。2つ選べ。
• 問130　食の安全を確保するための法制度に関する記述として正しいのはどれか。2つ選…
• 問234　薬剤師の助言として適しているのはどれか。2つ選べ。
• 問20　ホルムアルデヒドや有機酸の殺菌・静菌作用によって食品の保存性を高める方法…
• 問129　食品成分に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
• 問19　保健機能食品制度において、栄養機能食品として栄養機能表示ができない食品成…
• 問121　食品の変質のうち、HbA1c の生成と同様に、糖化反応により起こるのはど…
• 問18　食品表示法に基づき、用途名と物質名を併記する必要がある食品添加物はどれか…
• 問20　食品の腐敗を防ぐ方法として、誤っているのはどれか。1つ選べ。
• 問128　未使用のコーン油とオリーブ油について、油脂の変質に対する温度の影響を調べ…
• 問129　食品成分の変化に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
• 問130　「食の安全性」を確保するための法制度に関する記述のうち、正しいのはどれか…
• 問241　この男性からの相談に対応するために、薬局内で保健機能食品等に関する勉強会…