図は、体重70 kg の男性がグルコース100 g を摂取後に絶食した場合の血中…
図は、体重70 kg の男性がグルコース100 g を摂取後に絶食した場合の血中グルコース濃度に基づいた理論的なグルコース消費量の経時変化を示している。図の縦軸はグルコース消費量を、横軸はグルコース摂取後の時間経過をステージⅠ～Ⅳに分けて示している。 Ａ 及び Ｂ は血中グルコースの供給源を示す。この図に関する記述のうち、誤っているのはどれか。1つ選べ。
- ⑴ Ａ は、グリコーゲンである。摂取したグルコースの次に血糖を支えるAは肝グリコーゲンの分解で、正しい記述です。
- ⑵ Ｂ は、糖新生であり、ステージⅡ、Ⅲでは筋肉においてタンパク質が分解されて生じたアラニンが肝臓に運ばれて起こる。Bは糖新生で、筋タンパク質の分解で生じたアラニンが肝臓に運ばれて基質となるため、正しい記述です。
- ⑶ ステージⅢ、Ⅳでは、脂肪組織中のトリアシルグリセロールが血中に放出され、血中トリアシルグリセロール濃度が上昇する。脂肪組織のトリアシルグリセロールは分解されて遊離脂肪酸とグリセロールとして放出されるため、血中トリアシルグリセロールが上昇するという記述は誤りです。
- ⑷ ステージⅣでは、脳でケトン体がエネルギーとして利用される。長期の飢餓（ステージⅣ）では、脳もケトン体をエネルギー源として利用するので、正しい記述です。
- ⑸ ステージⅣでは、肝臓だけでなく腎臓においても糖新生が亢進する。長期の飢餓では、肝臓に加えて腎臓でも糖新生が亢進するので、正しい記述です。
この問題は問題の図（写真・図・表など）を見て答えます。図はこちらに転載していないため、下の出典のページから公式のPDFをご覧ください。解説だけでも読み取り方が分かるように書いています。
解説
正解は⑶です。図は、食後に摂取したグルコースが使い尽くされた後、肝グリコーゲン（A）の分解、次いで糖新生（B）が血糖を支える様子を示しています。絶食が長引くステージⅢ、Ⅳでは、脂肪組織のトリアシルグリセロールがホルモン感受性リパーゼで分解され、遊離脂肪酸とグリセロールとして血中に放出されます。トリアシルグリセロールのまま放出されるわけではないので⑶は誤りです。長期の飢餓では脳もケトン体を利用し、腎臓でも糖新生が高まります。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000198923.html）を加工して作成