高齢者の栄養状態の評価に用いるのはどれか。3 つ選べ。
高齢者の栄養状態の評価に用いるのはどれか。3 つ選べ。
- ⑴ BMIBMIは体重と身長から求める体格の指標で、低栄養の評価に用います。
- ⑵ GLIM 基準GLIM基準は表現型と病因の両面から低栄養を診断する国際基準です。
- ⑶ MMSEMMSEは認知機能のスクリーニング検査で、栄養状態の評価には用いません。
- ⑷ MNAMNAは高齢者の低栄養リスクを評価する簡易栄養状態評価表です。
- ⑸ Saxon テストSaxonテストは唾液分泌量を測る検査で、口腔乾燥の評価に用います。
解説
正解は⑴、⑵、⑷です。高齢者の栄養状態の評価には、体格の指標であるBMI、低栄養のスクリーニングと評価に用いるMNA（簡易栄養状態評価表）、そして世界共通の低栄養診断基準であるGLIM基準が用いられます。GLIM基準は、体重減少、低BMI、筋肉量減少の表現型と、食事摂取量の減少や炎症などの病因の両方から低栄養を診断します。MMSEは認知機能の評価、Saxonテストはガーゼを噛ませて唾液分泌量を測る検査で、栄養状態の評価には用いません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp260424-02.html）を加工して作成