調査チームのメンバーで適切なのはどれか。2つ選べ。
次の文を読み41〜43 の問いに答えよ。A 市内にある入所定員100 人の介護老人保健施設。ショートステイも実施している。2月3日（月）に入所者と職員の13 人が嘔吐と下痢などの症状を発症した。発症した入所者は全員、施設内の厨房で調理された給食を各階の食堂で食べており、食中毒の発生を疑った施設長から、保健所に電話で相談があった。相談を受けた保健所は、医師を含む調査チームを組んで施設に現地調査に向かうことにした。
調査チームのメンバーで適切なのはどれか。2つ選べ。
- ⑴ 薬剤師薬剤師は医薬品に関わる職種で、集団発生の調査チームの構成員ではありません。
- ⑵ 保健師発症者の症状や接触状況を聞き取る健康調査を担う職種として欠かせません。
- ⑶ 管理栄養士管理栄養士は栄養指導を担う職種で、調査の実施主体としては位置づけられません。
- ⑷ 環境衛生監視員環境衛生監視員は水道や住環境を担当する職種で、今回の調査の主体ではありません。
- ⑸ 食品衛生監視員厨房や食品の取扱いを調査する職種であり、食中毒を疑う調査に必要です。
解説
正解は⑵と⑸です。施設で発生した有症苦情の調査では、食中毒と感染症の両方の可能性を踏まえて調査チームを組みます。食品衛生監視員は施設の厨房や食品の取扱いを調査し、保健師は発症者の症状や発症時刻、接触の状況を聞き取って健康調査を担います。薬剤師や管理栄養士、環境衛生監視員は、この調査チームの構成員として必ず加わるものではありません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp190415-03_04_05.html）を加工して作成