水 100 mL に、ある有機溶媒 100 mL を加えると二液相が形成され、上…
水 100 mL に、ある有機溶媒 100 mL を加えると二液相が形成され、上層が水相となった。この有機溶媒はどれか。１つ選べ。
- ⑴ ジエチルエーテルジエチルエーテルの密度は約0.71 g/cm³と水より小さく、上層になるため水相は下層になります。
- ⑵ 1-オクタノール1-オクタノールの密度は約0.83 g/cm³で水より軽く、上層になるため水相は下層になります。
- ⑶ n-ヘキサンn-ヘキサンの密度は約0.66 g/cm³と水より小さく、上層になるため水相は下層になります。
- ⑷ トルエントルエンの密度は約0.87 g/cm³で水より軽く、上層になるため水相は下層になります。
- ⑸ クロロホルムクロロホルムの密度は約1.48 g/cm³と水より大きいため下層となり、水相が上層になります。
解説
正解は⑸です。水と混ざらない有機溶媒を加えると、密度の大きい液体が下層、小さい液体が上層になります。クロロホルムは密度約1.48 g/cm³と水（約1.0 g/cm³）より大きいため下層となり、水相が上層になります。ジエチルエーテル（約0.71）、1-オクタノール（約0.83）、n-ヘキサン（約0.66）、トルエン（約0.87）はいずれも水より軽いので上層となり、水相は下層になります。抽出操作ではジクロロメタンなどハロゲン系溶媒が下層になる点も押さえておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000198929.html）を加工して作成