分岐鎖アミノ酸はどれか。2 つ選べ。
分岐鎖アミノ酸はどれか。2 つ選べ。
- ⑴ バリンバリンは側鎖が枝分かれした分岐鎖アミノ酸の一つで、ロイシン、イソロイシンとともに主に筋肉で代謝されます。
- ⑵ グリシングリシンは側鎖をもたない最も単純なアミノ酸で、枝分かれした構造をもちません。
- ⑶ システインシステインは硫黄を含む含硫アミノ酸です。側鎖は枝分かれしていません。
- ⑷ イソロイシンイソロイシンは枝分かれした側鎖をもつ分岐鎖アミノ酸で、フィッシャー比の分子側を構成します。
- ⑸ トリプトファントリプトファンはインドール環をもつ芳香族アミノ酸で、フィッシャー比では分母側に含まれます。
解説
正解は⑴と⑷です。分岐鎖アミノ酸はバリン、ロイシン、イソロイシンの三つで、側鎖の炭素骨格が枝分かれしていることからこう呼ばれます。いずれも体内で合成できない必須アミノ酸で、主に筋肉で代謝される点が特徴です。肝硬変では芳香族アミノ酸が増えて分岐鎖アミノ酸が減るため、両者の比であるフィッシャー比が低下し、肝性脳症の指標として用いられます。グリシンは側鎖をもたない最も単純なアミノ酸、システインは硫黄を含む含硫アミノ酸、トリプトファンはインドール環をもつ芳香族アミノ酸です。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp250428-07.html）を加工して作成