中性アミノ酸はどれか。
中性アミノ酸はどれか。
- ⑴ リジン側鎖にアミノ基を持つ塩基性アミノ酸です。
- ⑵ アルギニングアニジノ基を持つ塩基性アミノ酸です。
- ⑶ ヒスチジンイミダゾール基を持つ塩基性アミノ酸です。
- ⑷ アスパラギン側鎖が解離しない中性アミノ酸です。
- ⑸ グルタミン酸カルボキシル基を持つ酸性アミノ酸です。
解説
正解は⑷です。アミノ酸は側鎖の性質で中性・酸性・塩基性に分けられます。アスパラギンは側鎖に酸アミド基を持ち、解離しないため中性アミノ酸です。リジンとアルギニンは側鎖にアミノ基やグアニジノ基を持つ塩基性アミノ酸、ヒスチジンもイミダゾール基を持つ塩基性アミノ酸にあたります。グルタミン酸は側鎖にカルボキシル基を持つ酸性アミノ酸です。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp190415-07.html）を加工して作成