ソクマル臨床検査技師

アラニンとの等電点の差が最も小さいのはどれか。

アラニンとの等電点の差が最も小さいのはどれか。

解説

正解は⑵です。等電点は側鎖の性質で決まり、アラニンのように側鎖が解離しない中性アミノ酸ではおよそ6です。ロイシンも同じ中性アミノ酸で等電点は約6であり、アラニンとの差が最も小さくなります。リジンとアルギニンは塩基性で等電点が9.7から10.8と高く、グルタミン酸とアスパラギン酸は酸性で3前後と低いため、いずれも差が大きくなります。
出典:厚生労働省ホームページ(https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp170425-07.html)を加工して作成

この回を通して解く

同じ単元の問題