問1 ユウカさんは,世界の伝統的な料理を調べる中で,国や地域は異なるが気候が似て…
生活文化の多様性と国際理解に関して,問1 ~問4 に答えよ。
問1 ユウカさんは,世界の伝統的な料理を調べる中で,国や地域は異なるが気候が似ているた めに共通の食材を使用した料理があることに興味をもち,資料1 と資料2 を作成した。資料 1 中のX~Zと資料2 中のア~ウの組合せとして最も適切なものを,あとの1 ~6 のうちか ら一つ選べ。
資料1 共通の食材を使用した料理 X 米を使った料理 メモ 日本だけでなく稲の栽 培適地は世界各地にあ り,それぞれに米を使っ た伝統的料理がある。 中華人民共和国中南部の粥 イタリア北部のリゾット Y バナナを使った料理 メモ 日本ではバナナは果物 として食べるのが一般的 だが,バナナ生産が盛ん な地域では甘くない品種 のバナナに火を通して食 べる伝統的料理がある。 インドネシアのピサンゴレン ナイジェリアのドド Z 羊肉を使った料理 メモ 気候条件が厳しいため 農耕が難しい地域の中に は,羊とともに移動する 遊牧生活を営んでいる 人々がおり,羊肉を使用 した伝統的料理がある。 マリのトゥカス モンゴルのチャンサンマハ (Flickr などにより作成) 資料2 それぞれの料理が食べられている国や地域を代表する都市の雨温図 ア 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) イ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) ウ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112(月) (℃) -10 -30 -20 (mm) 注)雨温図の左右の並びは,資料1 中のX~Zにおける写真の並びと対応している。 (https://ja.climate-data.org/ により作成)
- 1 X:ア Y:イ Z:ウ米とバナナに当てはめた雨温図が、それぞれの栽培条件と合いません。
- 2 X:ア Y:ウ Z:イバナナは熱帯の作物で、乾燥した気候の雨温図には当てはまりません。
- 3 X:イ Y:ア Z:ウ米を乾燥した気候に当てはめており、栽培条件と合いません。
- 4 X:イ Y:ウ Z:ア3つとも、料理と気候の対応がそろっていません。
- 5 X:ウ Y:ア Z:イ米は温暖湿潤、バナナは熱帯、羊肉は乾燥や寒冷の気候に対応します。
- 6 X:ウ Y:イ Z:アバナナと羊肉に当てはめた雨温図が入れ替わっています。
この問題は問題の図(写真・図・表など)を見て答えます。図はこちらに転載していないため、下の出典のページから公式のPDFをご覧ください。解説だけでも読み取り方が分かるように書いています。
解説
正解は5です。Xの米は、気温が高く降水量の多い地域で育つので、夏に雨の多い温暖な雨温図のウが当てはまります。Yのバナナは熱帯の作物なので、1年を通して気温が高く雨の多いアが当てはまります。Zの羊肉は、農耕が難しい乾燥した地域や寒さの厳しい地域で遊牧する人々の料理なので、降水量が少なく気温差の大きいイが当てはまります。
出典:文部科学省ホームページ(https://www.mext.go.jp/a_menu/koutou/shiken/kakomon/1411255_00017.htm)を加工して作成