食料需給表に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
食料需給表に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- ⑴ 供給量は、実際の摂取量より少なくなるとされているとされる。供給量の方が多くなります。
- ⑵ 食料自給率の算出には、用いられないとされているとされる。食料自給率の算出の基礎となります。
- ⑶ 供給量は、実際の摂取量より多くなる。食卓に届くまでの減耗や食べ残しが含まれないためです。
- ⑷ 食料需給表は、世帯ごとの購入量を示すとされているとされる。国全体の供給量を示すものです。
- ⑸ 作成にあたって、国際的な手引きは用いないとされている。国際連合食糧農業機関の手引きに準拠しています。
解説
正解は⑶です。食料需給表は、国内で供給される食料の量を国際連合食糧農業機関の手引きに準拠して明らかにしたもので、食料自給率を算出する基礎となります。ここで示されるのは国民に供給された量であり、食卓に届くまでの減耗や食べ残しは差し引かれていません。そのため、国民健康・栄養調査で得られる実際の摂取量より多くなります。世帯ごとの購入量を示すものではありません。
AIが生成したオリジナル問題です。実際の試験問題ではありません。