管理栄養士国家試験
過去問1年度（全問無料）・オリジナル模試5回
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無料の問題は、難易度がかたよらないように選んでいます。
単元別演習
- 細胞内の構造と機能
- 細胞の増殖・分化
- 咀しゃく、嚥下
- 消化管ホルモン
- 口内炎、舌炎
- 胃潰瘍、十二指腸潰瘍
- たんぱく漏出性胃腸症
- 炎症性腸疾患；クローン病、潰瘍性大腸炎
- 過敏性腸症候群
- 肝硬変
- 胆石症、胆囊炎
- 膵炎
- 心臓の構造と機能
- 血管の構造と機能
- 体循環、肺循環
- リンパの循環
- 血圧調節の機序
- 虚血、充血、うっ血
- 血栓、塞栓
- 動脈硬化
- 尿管・膀胱・尿道の構造と機能
- ネフローゼ症候群
- CKD；〔糖尿病性腎臓病(DKD)；糖尿病腎症〕、慢性糸球体腎炎、腎硬化症
- ホルモン分泌の調節機構
- 副腎皮質・髄質ホルモン
- 性腺ホルモン
- 副腎の疾患
- 神経系の構造と機能
- 自律神経系の構造と機能
- 感覚器の構造と機能
- 気道の構造と機能
- 血液による酸素・二酸化炭素運搬の仕組み
- 気管支喘息
- 肺がん
- 骨の成長
- 骨のリモデリング
- 骨格筋の構造と機能
- 骨粗鬆症
- 骨軟化症、くる病
- 変形性関節症
- フレイル
- ロコモティブシンドローム
- 女性生殖器の構造と機能
- 女性生殖器疾患；乳がん、子宮体部がん、子宮頸がん
- 妊娠高血圧症候群
- 血球の分化・成熟
- 血漿たんぱく質
- 白血病
- アレルギー
- 膠原病、自己免疫疾患
- ペプチド
- 脂肪酸
- トリグリセリド
- RNA
- 遺伝情報の伝達と発現
- 病原微生物
- 電子伝達系と酸化的リン酸化
- 補酵素、アイソザイム
- たんぱく質の分解
- 解糖系
- ペントースリン酸回路
- トリグリセリド・脂肪酸の代謝
- 細胞内情報伝達
- 器官レベルの老化
- 炎症と創傷治癒
- 変性
- 萎縮・肥大
- 全身症候；発熱、全身倦怠感、体重減少・増加、ショック、意識障害、不穏、けいれん、めまい、脱水、浮腫
- 種類と特性
- 一般臨床検査；尿、糞便、喀痰
- 免疫学検査
- 微生物学検査
- 生理機能検査
- 画像検査
- 保存療法、根治療法
- 手術療法
- 輸液、輸血、血液浄化
- リハビリテーション
- インスリン抵抗性に関わるホルモン
- 飢餓
- 肥満、メタボリックシンドローム
- 脂質異常症
- 脂質代謝異常
- 生活習慣病と遺伝子多型
- 呼気ガス分析
- 呼吸商、非たんぱく質呼吸商
- 口腔内消化
- 小腸内消化
- 受動輸送・能動輸送・膜動輸送
- 炭水化物
- 水
- 食後・食間期の糖質代謝
- 食後・食間期の脂質代謝
- コレステロール由来の体成分
- ビタミンB１節約作用
- たんぱく質・アミノ酸代謝の臓器差
- ホルモン様作用とビタミン
- 血液凝固とビタミン
- 脂溶性ビタミンと脂質の消化吸収の共通性
- 水溶性ビタミンの組織飽和と尿中排出
- ビタミンB12吸収機構の特殊性
- 血圧調節とミネラル
- 酵素とミネラル
- カルシウムの吸収と体内利用
- 代謝水
- 疾病予防のための公衆栄養活動
- ヘルスプロモーションのための公衆栄養活動
- 多職種連携・多機関連携
- 食品群別摂取量
- フードバランスシート（食料需給表）
- 健康増進法
- 栄養士法
- 国の基本方針策定の目的・内容
- 調査の内容・方法
- 食事バランスガイド
- 公衆栄養活動に関係する国際的な行政組織と活動
- 食物摂取頻度調査法とその妥当性・再現性
- データの処理と解析
- 公衆栄養マネジメントの過程
- 食事摂取基準の地域集団への活用
- 質問調査の方法と活用；質問紙法、インタビュー法
- 健康・食生活の危機管理と食支援
- 生活習慣病ハイリスク集団
- トランスセオレティカルモデル
- 社会的認知理論
- ソーシャルサポート
- コミュニティオーガニゼーション
- イノベーション普及理論
- 認知行動療法
- 刺激統制
- オペラント強化
- 自己効力感（セルフ・エフィカシー）
- ソーシャルスキルトレーニング
- エンパワメント
- アセスメントの種類と方法
- 行動目標
- 学習者と学習形態及び場の決定
- 影響評価
- 健康増進法における特定給食施設
- 学校
- トータルシステムとサブシステム
- 組織の構築と関連分野との連携
- 給食運営業務の外部委託
- 給食の原価構成と収支構造
- 給食業務従事者の教育・訓練
- 利用者の身体状況、生活習慣、食事摂取状況の把握
- 献立の役割、機能
- 購買と検収
- 食材料の保管・在庫管理
- 給食のオペレーションシステム
- 生産性とその要因
- 配膳・配食における精度管理、配食・配膳システム
- 給食におけるHACCPの運用
- 大量調理施設衛生管理マニュアル
- 安全・衛生のための施設と設備
- 事故の状況と対応；食中毒、異物混入、誤配膳、食物アレルギー対応
- 栄養アセスメント
- 高温・低温環境
- 災害時
- 指標の概要
- エネルギー
- ビタミン
- 乳児
- 小児
- 発達
- 胎児の成長
- 母体の生理的変化
- 初乳、成乳
- 消化管機能
- 授乳・離乳の支援ガイド
- 身体の成長
- 生理機能
- 運動機能
- 内分泌系
- 生殖器系
- やせと肥満
- たんぱく質・エネルギー代謝
- サルコペニア
- エネルギー代謝
- 食事内容と摂取のタイミング
- 個人の身体状況、栄養状態及び病態に応じた適切な栄養補給、食事に関するマネジメント
- 特定の集団や地域における人々の健康・栄養状態や社会資源に応じた適切な食事や食生活の支援に関するマネジメント※マネジメントとは、アセスメント、計画、実施、モニタリング、評価、フィードバックのいずれかの過程の状況に関することとする。
- 医療保険制度
- 医療・介護保険における栄養に関する算定の基本
- クリニカルパスと栄養管理
- チーム医療
- インフォームド・コンセント
- 在宅ケアと施設連携、地域包括ケアシステム
- 栄養スクリーニングの意義と方法
- 傷病者への栄養アセスメント
- 要支援者・要介護者への栄養アセスメント
- 栄養アセスメントの具体的方法；問診、臨床診査、身体計測、臨床検査、栄養・食事調査
- 栄養補給法の選択
- 経腸栄養法
- 静脈栄養法
- 臨床症状や栄養状態のモニタリング
- 栄養管理記録の意義
- 問題志向型システム（POS：problemorientedsystem）の活用
- 医薬品が栄養・食事に及ぼす影響
- ビタミン欠乏症・過剰症
- ミネラル欠乏症・過剰症
- 肥満、メタボリックシンドローム
- 脂質異常症
- 高尿酸血症、痛風
- 胃食道逆流症
- 胃潰瘍、十二指腸潰瘍
- 炎症性腸疾患；クローン病、潰瘍性大腸炎
- 過敏性腸症候群
- 便秘、下痢
- 肝硬変
- 胆石症、胆囊炎
- 膵炎
- 高血圧症
- 動脈硬化症
- 狭心症、心筋梗塞
- 脳出血、脳梗塞、くも膜下出血
- 急性糸球体腎炎
- 血液透析、腹膜透析
- 甲状腺機能亢進症・低下症
- クッシング病・症候群
- COPD
- 気管支喘息
- 貧血
- 変形性関節症
- 膠原病、自己免疫疾患
- 免疫不全
- 終末期医療（ターミナルケア）
- 集中治療
- 外傷、熱傷
- 咀嚼・嚥下障害
- 妊娠高血圧症候群
- 公衆衛生の定義と目的
- 社会的公正の概念
- 気候、季節
- 温熱
- 保健統計の概要
- 人口の推移；総人口、人口ピラミッド、人口指標
- 死亡
- 死因統計と死因分類（ICD）
- 死産、周産期死亡、乳児死亡、妊産婦死亡
- 健康寿命
- 患者調査
- 国民健康・栄養調査
- 疾病頻度の指標；罹患率、累積罹患率、有病率、致命率、死亡率
- 曝露因子の影響評価；相対危険、ハザード比、オッズ比、寄与危険
- 記述疫学
- 横断研究
- 介入研究
- ランダム化比較試験
- バイアス；選択バイアス、情報バイアス
- 交絡と標準化
- 疫学研究の評価と因果関係のとらえ方、Hillの判定基準
- スクリーニングの精度；敏感度、特異度、陽性反応的中度、ROC曲線
- 系統的レビューとメタアナリシス
- 診療ガイドライン、保健政策におけるエビデンス
- 健康日本２１(第二次)※※次期国民健康づくり運動開始後は、当該内容を含むこととする。
- 喫煙の健康影響と社会的問題
- 飲酒の現状
- アルコール対策と適正飲酒
- 睡眠と生活リズム
- 睡眠障害と睡眠不足の現状、睡眠指針
- 歯・口腔と全身の健康
- 歯科口腔保健行動
- がん対策；がん対策基本法、がん対策推進基本計画、がん登録、がんと就労
- 脳血管疾患
- 脂質異常症
- 骨粗鬆症、骨折
- 精神保健対策
- 不慮の事故
- 国の役割と法律
- 他職種の役割と連携
- 医療保険制度
- 医療施設と医療従事者
- 医療費
- 福祉制度の概要と関連法規；児童福祉法、身体障害者福祉法、知的障害者福祉法、障害者総合支援法、老人福祉法
- 在宅ケア、訪問看護
- 地域保健活動の概要
- 保健所と従事者
- 市町村保健センターと従事者
- 母子保健法
- 母子健康手帳
- 健やか親子２１
- 児童虐待防止
- 介護保険法
- 介護施設、老人保健施設
- 地域包括ケアシステム
- 労働災害
- 学校感染症
- 地球規模の健康問題
- 国際協力
- 穀類
- 野菜類
- 乳類
- 調味料及び香辛料
- ミネラル
- 呈味成分
- 消化管内で作用する機能
- 食品衛生行政組織
- 細菌性食中毒
- 食品から感染する寄生虫症
- かび毒（マイコトキシン）
- 食品成分の変化により生ずる有害物質
- 混入異物
- 食品衛生法による分類と表示
- 家庭における衛生管理
- 栄養表示；栄養成分表示、栄養強調表示
- 食品安全確保の表示；保存方法、遺伝子組換え食品、アレルゲン
- 栄養機能食品
- 機能性表示食品
- 食品加工の意義・目的
- 食品加工の方法
- 食品成分間反応
- 微生物利用食品とその利用
- 流通環境と食品・栄養成分変化；温度、光、気相
- 保存条件と食品・栄養成分変化；水分活性、保存による変化、食品成分間反応
- 材料及び形態
- 包装による成分及び品質変化
- 熱の伝わり方と効率的な加熱条件
- 代表的な調理操作
- 食品の特徴に応じた調理の特性
- 食品成分表の構成と内容
- 食品成分表利用上の注意点
記録の持ち運び
解いた記録はこの端末のブラウザに保存されます。書き出して、別の端末で読み込めます。