脂質異常症の成人患者に対する食事指導の内容で正しいのはどれか。
脂質異常症の成人患者に対する食事指導の内容で正しいのはどれか。
- ⑴ 不飽和脂肪酸の摂りすぎに注意する。控えるべきなのは飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸はむしろ積極的に摂ります。
- ⑵ コレステロール摂取量は1日600 mg 未満とする。コレステロールの摂取は1日200mg未満が目安で、600mgでは多すぎます。
- ⑶ 高トリグリセリド血症では、アルコールを制限する。アルコールは肝臓での中性脂肪の合成を促すため、制限が欠かせません。
- ⑷ 高LDL コレステロール血症では、トランス脂肪酸の摂取を促す。トランス脂肪酸はLDLを上げHDLを下げるため、避けるべきものです。
解説
正解は⑶です。アルコールは肝臓での中性脂肪の合成を促すため、高トリグリセリド血症では制限が欠かせません。禁酒によって値が大きく下がることも珍しくありません。不飽和脂肪酸はむしろ積極的に摂りたい脂肪で、控えるべきなのは飽和脂肪酸です。コレステロールの摂取は1日200mg 未満を目安とし、600mg では多すぎます。トランス脂肪酸はLDLコレステロールを上げてHDLコレステロールを下げるため、避けるべきものです。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp210416-03_04_05.html）を加工して作成