食事摂取基準に耐容上限量が示されているビタミンはどれか。2つ選べ。
食事摂取基準に耐容上限量が示されているビタミンはどれか。2つ選べ。
- ⑴ ビタミンA体にたまりやすく、上限が示されています。
- ⑵ ビタミンB1水溶性であり、上限はありません。
- ⑶ ビタミンB2これも、水溶性のビタミンです。
- ⑷ ビタミンCこれも、余分は尿へ出ていきます。
- ⑸ ビタミンDこれも脂溶性で、上限が示されています。
解説
正解は⑴と⑸です。耐容上限量は、とりすぎると健康を害するおそれがある栄養素に定められます。脂溶性のビタミンは体にたまりやすいため、これらに上限が示されています。水溶性のビタミンは余分が尿へ出ていくので、上限は定められていません。根拠まで言えるようにしておくと、別の問われ方にも対応できます。関連する内容もあわせて確かめ、つながりで覚えておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp160411-03.html）を加工して作成