脂質の消化吸収について正しいのはどれか。
脂質の消化吸収について正しいのはどれか。
- ⑴ 胆汁は胆囊で生成される。胆汁は肝臓でつくられます。胆囊は蓄えて濃縮する器官です。
- ⑵ 胆汁酸はコレステロールから生合成される。肝細胞でコレステロールを材料に合成されます。
- ⑶ トリプシンがトリグリセリドを分解する。トリグリセリドを分解するのはリパーゼです。トリプシンは蛋白質を分解します。
- ⑷ Oddi 括約筋の弛緩により胆汁が空腸へ放出される。Oddi括約筋の弛緩で胆汁が放出される先は十二指腸であり、空腸ではありません。
- ⑸ ミセル内の脂質消化物は輸送蛋白により小腸上皮細胞内へ取り込まれる。ミセル内の脂質消化物は輸送蛋白を介さず、受動的に上皮細胞へ取り込まれます。
解説
正解は⑵です。胆汁酸は肝細胞でコレステロールから合成され、胆汁の成分として十二指腸へ分泌されます。脂肪を細かい粒に分けて乳化し、リパーゼが働きやすい状態にするとともに、分解された脂肪酸とともにミセルをつくって吸収を助けます。大部分は回腸で再吸収され、肝臓へ戻って再利用されます。胆道が詰まると脂肪の吸収が妨げられ、脂肪便が出るようになります。
出典:厚生労働省ホームページ(https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp220421-08_09.html)を加工して作成