ブドウ糖発酵菌はどれか。2 つ選べ。
ブドウ糖発酵菌はどれか。2 つ選べ。
- ⑴ Aeromonas hydrophila通性嫌気性の菌でブドウ糖を発酵し、OF培地の密封側でも酸を産生します。
- ⑵ Burkholderia cepaciaBurkholderia cepacia は非発酵菌で、酸化的にのみブドウ糖を分解します。
- ⑶ Pseudomonas aeruginosa緑膿菌は代表的なブドウ糖非発酵菌で、オキシダーゼも陽性です。
- ⑷ Stenotrophomonas maltophiliaStenotrophomonas maltophilia も非発酵菌に分類されます。
- ⑸ Yersinia pestis腸内細菌科に属する発酵菌で、ブドウ糖を嫌気的にも分解します。
解説
正解は⑴と⑸です。ブドウ糖発酵菌とは、酸素のない条件でもブドウ糖を分解して酸を作れる菌のことで、OF培地の密封側でも酸性を示します。Aeromonas hydrophila は通性嫌気性でブドウ糖を発酵し、ペスト菌 Yersinia pestis も腸内細菌科に属する発酵菌です。緑膿菌・Burkholderia cepacia・Stenotrophomonas maltophilia は、いずれもブドウ糖非発酵菌と呼ばれる好気性のグラム陰性桿菌で、酸化のみ行うか、まったく分解しません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp230524-07.html）を加工して作成