リポ蛋白の表面部に存在しているのはどれか。2つ選べ。
リポ蛋白の表面部に存在しているのはどれか。2つ選べ。
- ⑴ レシチン水になじむ、リン脂質です。
- ⑵ 遊離脂肪酸アルブミンと、結合します。
- ⑶ トリグリセライド中心部に、収まります。
- ⑷ 遊離型コレステロール水酸基が、外を向きます。
- ⑸ エステル型コレステロール中心部に、収まります。
解説
正解は⑴と⑷です。リポ蛋白は、水になじむ部分を外に向けた一層の膜で中身を包む構造をしています。表面にあるのは、リン脂質であるレシチン、遊離型コレステロール、そしてアポ蛋白です。トリグリセライドとエステル型コレステロールは水になじまないので中心部に収まり、遊離脂肪酸はアルブミンと結合して運ばれます。根拠まで言えるようにしておくと、別の問われ方にも対応できます。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp210416-07.html）を加工して作成