生体中の総鉄量に対するヘモグロビン鉄の割合に最も近いのはどれか。

正解は⑵です。成人の体内の鉄は3から4グラムで、そのうちおよそ3分の2にあたる65パーセント前後がヘモグロビンの中にあります。残りは貯蔵鉄として肝臓や脾臓に約3割、ミオグロビンと酵素に数パーセント、トランスフェリンと結合した血清鉄はごくわずかです。この配分が鉄代謝を考える土台になります。関連する内容もあわせて確かめ、つながりで覚えておきましょう。