単糖類はどれか。
単糖類はどれか。
- ⑴ スクロースブドウ糖と果糖からなる二糖類です。
- ⑵ マルトースブドウ糖2分子からなる二糖類です。
- ⑶ ラクトースブドウ糖とガラクトースの二糖類です。
- ⑷ アカルボースαグルコシダーゼ阻害薬です。
- ⑸ フルクトースこれ以上分解されない単糖類です。
解説
正解は⑸です。フルクトースは果糖とも呼ばれる六炭糖の単糖類で、これ以上加水分解されません。スクロースはブドウ糖と果糖、マルトースはブドウ糖2分子、ラクトースはブドウ糖とガラクトースが結びついた二糖類です。アカルボースはαグルコシダーゼを阻害する糖尿病の治療薬で、糖の一種ではありますが単糖類ではありません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp160411-05.html）を加工して作成