基礎代謝で正しいのはどれか。
基礎代謝で正しいのはどれか。
- ⑴ 安静立位で計測する。基礎代謝は安静仰臥位・空腹時・覚醒時に計測するもので、立位ではありません。
- ⑵ 体温の上昇によって減少する。体温の上昇は代謝を高める方向に働くため、基礎代謝は減少ではなく増加します。
- ⑶ 同性、同年齢ならば体表面積に反比例する。基礎代謝は体表面積にほぼ比例する関係にあり、反比例ではありません。
- ⑷ 代謝当量〈METs〉は、作業時代謝量と安静時代謝量との差で表す。METsは安静時代謝量を基準とした倍数（比）で表され、差ではありません。
- ⑸ 食後の消費エネルギー増加は、脂質摂取に比べ蛋白質摂取で大きい。食後の消費エネルギー増加は、脂質摂取に比べ蛋白質摂取で大きくなります。
解説
正解は⑸です。食事誘発性熱産生は摂取した栄養素によって大きさが異なり、蛋白質を摂取した場合が最も大きく、脂質摂取時は小さいことが知られています。基礎代謝は安静仰臥位・空腹時に測定し、体表面積にほぼ比例します。また体温の上昇は代謝を高める方向に働き、代謝当量METsは安静時代謝量を基準とした倍数で表され、差ではありません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp260424-08_09.html）を加工して作成