胆汁で正しいのはどれか。
胆汁で正しいのはどれか。
- ⑴ アルカリ性である。胆汁は重炭酸イオンを含みアルカリ性です。十二指腸に流れ込む酸性の胃内容の中和にも役立ちます。
- ⑵ 胆囊で産生される。胆汁を産生するのは肝細胞です。胆囊は産生ではなく貯蔵と濃縮を行う器官です。
- ⑶ 蛋白質を分解する。胆汁に消化酵素は含まれません。蛋白質を分解するのはトリプシンなど膵液や胃液の酵素です。
- ⑷ リパーゼが含まれる。リパーゼは膵液に含まれる酵素です。胆汁は脂肪を乳化してリパーゼの働きを助ける役割にとどまります。
- ⑸ 主に大腸で再吸収される。胆汁酸の大部分は回腸末端で再吸収され肝臓へ戻ります。この経路を腸肝循環といいます。
解説
正しいのはアルカリ性であることです。胆汁は肝細胞で作られ、重炭酸イオンを含むためアルカリ性を示し、酸性の胃内容が流れ込む十二指腸で内容物を中和する働きにも寄与します。主成分の胆汁酸は脂肪を細かい粒に分散させる乳化を行い、膵リパーゼが働きやすい状態を作りますが、胆汁自体には消化酵素は含まれていません。胆囊は胆汁を産生するのではなく貯蔵して濃縮する器官です。分泌された胆汁酸の大部分は回腸の末端で再吸収されて肝臓に戻る腸肝循環をしており、大腸ではありません。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp250428-08_09.html）を加工して作成