消化酵素で正しいのはどれか。

• ⑴ α アミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。

  唾液と膵液に含まれ、デンプンをデキストリンなどへ分解します。
• ⑵ トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。

  膵液に含まれる蛋白分解酵素で、蛋白質をポリペプチドへ分解します。
• ⑶ ペプシンはトリグリセリドを脂肪酸に分解する。

  ペプシンは蛋白質を分解します。トリグリセリドを分解するのはリパーゼです。
• ⑷ マルターゼはスクロースをブドウ糖に分解する。

  マルターゼは麦芽糖を分解します。スクロースを分解するのはスクラーゼです。
• ⑸ ラクターゼは乳糖をマルトースに分解する。

  ラクターゼは乳糖をブドウ糖とガラクトースに分解します。

解説

この回を通して解く

同じ単元の問題

• 胆汁で正しいのはどれか。
• 肝臓の機能で正しいのはどれか。 2 つ選べ。
• 脂質の消化と吸収で誤っているのはどれか。
• 胃の分泌で正しいのはどれか。 2 つ選べ。
• 脂質の消化吸収について正しいのはどれか。