公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- ⑴ 地域診断は、医療機関が中心になって行う。地域診断は行政が中心となり、住民や関係機関と協働して行います。
- ⑵ プリシード・プロシードモデルの最終目標は、生活習慣病の発症予防である。このモデルの最終目標は生活の質の向上です。発症予防はその手段にあたります。
- ⑶ 課題解決型アプローチでは、住民が主体となって目指す姿を決める。住民が主体となって目指す姿を決めるのは目的設定型アプローチです。
- ⑷ 食環境整備は、環境負荷を低減する食料の生産システムを開発することである。食環境整備は食物と情報へのアクセスを整えることを指します。
- ⑸ PDCA サイクルに従って実施する。計画・実施・評価・改善の循環に沿って進めることが基本です。
解説
正解は⑸です。公衆栄養マネジメントは、計画、実施、評価、改善というPDCAサイクルに沿って進めます。地域診断で課題を把握し、目標を立て、実施した結果を評価して次の計画に生かすという循環です。地域診断は行政が住民や関係機関とともに行うこと、住民が主体となるのは目的設定型アプローチであることもあわせて押さえましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html）を加工して作成