半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- ⑴ 対象者が摂取した全ての食品と量を、対象者自身が調査票に記録する方法である。すべての食品と量を記録するのは食事記録法です。
- ⑵ 対象者の記憶に依存しない。過去の食習慣を思い出して回答するため、記憶に依存します。
- ⑶ 複数日の食事記録法に比べて対象者の負担が大きい。回答は短時間で済むため、食事記録法より負担は小さくなります。
- ⑷ 調査者の熟練を必要とする。自記式で実施できるため、調査者の熟練は必要としません。
- ⑸ 習慣的な摂取量に関して、集団内における個々人の順位付けに用いられる。習慣的な摂取量にもとづき、集団内での順位づけに適しています。
解説
正解は⑸です。半定量食物摂取頻度調査法は、あらかじめ定めた食品について食べる頻度と量を尋ねる方法で、多くの人を対象に簡便に実施できます。得られるのはおおよその習慣的摂取量であるため、絶対量の把握よりも集団内で個人を高い順に並べる用途に適しています。妥当性の検証が必要な点とあわせて特徴を押さえておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html）を加工して作成