ソクマル管理栄養士

ビタミン、ミネラルとその欠乏症の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

ビタミン、ミネラルとその欠乏症の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

解説

正解は⑵です。ウェルニッケ脳症はビタミンB1の欠乏によって起こり、眼球運動障害、運動失調、意識障害を特徴とします。アルコール多飲者や長期の絶食後に糖質を急に投与した場合に生じやすく、注意が必要です。ビタミンとミネラルの問題では、欠乏症と過剰症を取り違えないよう、症状とセットで整理しておくことが確実な対策になります。
出典:厚生労働省ホームページ(https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html)を加工して作成

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