ソクマル管理栄養士

新生児期において、成人期より高い活性を示す消化酵素である。最も適当なのはどれか。…

新生児期において、成人期より高い活性を示す消化酵素である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

解説

正解は⑵です。新生児は乳汁中の乳糖を主なエネルギー源とするため、これを分解するラクターゼの活性が出生時から高く保たれています。離乳が進むにつれて活性は低下していきます。新生児期の消化機能では、乳を消化する能力は高い一方、でんぷんやたんぱく質、脂肪を消化する酵素の働きは未熟であるという対比で整理すると理解しやすくなります。
出典:厚生労働省ホームページ(https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html)を加工して作成

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