日本人の食事摂取基準（2025 年版）における乳児（０～５か月）のAI のうち、…
日本人の食事摂取基準（2025 年版）における乳児（０～５か月）のAI のうち、母乳中の濃度に哺乳量を乗じて算出された栄養素である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
- ⑴ たんぱく質たんぱく質は母乳中の濃度と哺乳量から算出されており、正しい記述です。
- ⑵ ビタミンDくる病予防の観点と日照の影響を考慮して設定されており、算出方法が異なります。
- ⑶ 葉酸葉酸は母乳中の濃度と哺乳量から算出されています。正しい記述です。
- ⑷ カルシウムカルシウムも同様の方法で算出されており、正しい記述です。
- ⑸ 亜鉛亜鉛も母乳中の濃度と哺乳量から算出されています。正しい記述です。
解説
正解は⑵で、これが誤りの記述です。ビタミンDの目安量は、母乳中の濃度から算出すると必要量を下回るおそれがあるため、くる病の予防という観点と日照の影響を考慮して設定されています。母乳栄養児ではビタミンD不足が起こりうる点が理由です。乳児の目安量は原則として母乳中の濃度に哺乳量を乗じて求めますが、こうした例外があることを押さえておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html）を加工して作成