カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- ⑴ リンの過剰摂取は、小腸におけるカルシウムの吸収を抑制する。腸管内で難溶性のリン酸カルシウムを形成し、吸収を妨げます。
- ⑵ シュウ酸を多く含む食品の摂取は、小腸におけるカルシウムの吸収を促進する。シュウ酸も不溶性の塩を作るため、カルシウムの吸収を抑制します。
- ⑶ 血中カルシウム濃度の低下は、ビタミンD の活性化を抑制する。血中濃度が下がると副甲状腺ホルモンが分泌され、ビタミンDの活性化は促進されます。
- ⑷ 血中カルシウム濃度の上昇は、副甲状腺ホルモンの分泌を促進する。血中濃度が上がると副甲状腺ホルモンの分泌は抑制されます。記述は逆です。
- ⑸ カルシトニンは、骨吸収を促進する。カルシトニンは骨吸収を抑制し、血中カルシウム濃度を下げる方向に働きます。
解説
正解は⑴です。リンを過剰に摂ると腸管内で難溶性のリン酸カルシウムを作り、カルシウムの吸収が妨げられます。加工食品にはリン酸塩が使われることが多いため、摂りすぎに注意が必要です。カルシウム代謝では、血中濃度が下がったときに副甲状腺ホルモンが分泌され、活性型ビタミンDの産生を通じて吸収が高まるという流れを押さえておくと、関連する問題を一貫して判断できるようになります。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html）を加工して作成