ビタミンB12 に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
ビタミンB12 に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- ⑴ 分子中に鉄を含む。分子の中心にあるのはコバルトです。鉄を含むのはヘムです。
- ⑵ フラビン酵素の補酵素である。フラビン酵素の補酵素はビタミンB2です。B12はメチル基転移などに関わります。
- ⑶ 内因子により吸収が抑制される。内因子は吸収に必要なたんぱく質で、吸収を促進します。記述は逆です。
- ⑷ 過剰摂取により高ホモシステイン血症になる。高ホモシステイン血症は欠乏によって起こります。過剰摂取ではありません。
- ⑸ 胃全摘により欠乏が引き起こされる。内因子が失われるため吸収できなくなり、巨赤芽球性貧血を生じます。
解説
正解は⑸です。ビタミンB12は胃の壁細胞から分泌される内因子と結合してはじめて、回腸の末端から吸収されます。そのため胃を全摘すると内因子が失われ、数年の経過をへて欠乏し巨赤芽球性貧血を生じます。吸収に特別な仕組みを要する点がこのビタミンの特徴で、同じ貧血を起こす葉酸欠乏との違いとあわせて整理しておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_17056.html）を加工して作成