ソクマル管理栄養士

栄養スクリーニングに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

栄養スクリーニングに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

解説

正解は⑵です。栄養スクリーニングは、栄養状態に危険のある人を多くの対象の中から選び出す過程です。そのため、簡便で短時間に行え、特別な器具を必要としないことが求められます。体重の変化、食事の摂取量、体格指数、問診の項目などが用いられます。入院時など早い段階で行い、経過に応じて繰り返します。ここで抽出された人について、詳しい栄養アセスメントを行います。
AIが生成したオリジナル問題です。実際の試験問題ではありません。

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