栄養機能食品の対象となる成分に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
栄養機能食品の対象となる成分に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- ⑴ n-3系脂肪酸は、対象となる成分に含まれる。ビタミン、ミネラルとともに対象とされています。
- ⑵ 対象となるのは、ビタミンだけとされているとされる。ミネラルやn-3系脂肪酸も対象です。
- ⑶ すべてのミネラルが、対象となるとされているとされる。定められたものに限られます。
- ⑷ 食物繊維は、対象となる成分に含まれるとされている。対象には含まれていません。
- ⑸ 対象となる成分は、事業者が決められるとされている。規格基準で定められています。
解説
正解は⑴です。栄養機能食品は、定められた栄養成分について規格基準に適合すれば機能を表示できる制度です。対象となる成分は規格基準で定められており、ビタミンとミネラルに加えて、n-3系脂肪酸が含まれます。ミネラルはすべてが対象となるわけではなく、定められたものに限られます。食物繊維は対象に含まれていません。一日当たりの摂取目安量には、下限と上限が定められています。
AIが生成したオリジナル問題です。実際の試験問題ではありません。