ソクマル管理栄養士

口内炎および舌炎に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

口内炎および舌炎に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

解説

正解は⑵です。口内炎や舌炎は、栄養素の不足によって起こることがあります。ビタミンB2が欠乏すると口角炎、口内炎、舌炎がみられ、ナイアシンやビタミンB12、葉酸の不足でも舌炎が起こります。鉄欠乏性貧血では、舌の乳頭が萎縮する舌炎がみられます。原因は栄養素の不足に限らず、感染、薬剤、化学療法によるものもあります。痛みで食事の摂取量が減ることがあるため、食形態への配慮が必要です。
AIが生成したオリジナル問題です。実際の試験問題ではありません。

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