水溶性ビタミンの体内動態に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
水溶性ビタミンの体内動態に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- ⑴ 水溶性ビタミンには、すべて耐容上限量が設定されている。耐容上限量が設定されているのは一部のビタミンに限られます。
- ⑵ 水溶性ビタミンは、体内に大量に蓄積される。水溶性ビタミンは蓄積されにくく、余剰分は尿中へ排泄されます。
- ⑶ ビタミンCは、ヒトの体内で合成できる。ヒトはビタミンCを合成できないため、食事から摂取する必要があります。
- ⑷ ビタミンB1の必要量は、たんぱく質摂取量に応じて増える。ビタミンB1の必要量は、エネルギー摂取量に応じて増加します。
- ⑸ 組織が飽和すると、尿中への排泄量が増える。水溶性ビタミンは組織が飽和すると、それ以上は保持されずに尿中へ排泄されます。
解説
正解は⑸です。水溶性ビタミンは体内に蓄積されにくく、組織が飽和するとそれ以上は保持されず、余剰分が尿中へ排泄されます。そのため、多量に摂取しても過剰症は起こりにくい一方で、毎日こまめに摂取する必要があります。ビタミンB1のように、必要量がエネルギー摂取量に応じて増えるものもあります。また、ヒトはビタミンCを体内で合成できないため、食事からの摂取が欠かせません。
AIが生成したオリジナル問題です。実際の試験問題ではありません。