健康日本21（第二次）で平成34 年度（2022 年度）の目標として示されている…
健康日本21（第二次）で平成34 年度（2022 年度）の目標として示されている1日当たりの食塩摂取量はどれか。
- ⑴ 5 g5グラムは、世界保健機関が示す目標です。
- ⑵ 8 gこの計画で掲げられた、目標の値です。
- ⑶ 11 g11グラムは、かつての平均に近い値です。
- ⑷ 14 g14グラムは、目標としては高すぎます。
解説
正解は⑵です。健康日本21の第二次では、平成34年度の目標として1日あたりの食塩摂取量を8グラムとしています。当時の平均はおよそ10グラムで、高血圧や脳卒中を減らすために減塩が課題とされてきました。目標値は、その後さらに引き下げられています。根拠まで言えるようにしておくと、別の問われ方にも対応できます。関連する内容もあわせて確かめ、つながりで覚えておきましょう。
出典：厚生労働省ホームページ（https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/iryou/topics/tp180511-03_04_05.html）を加工して作成